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2019 feiern wir 100 Jahre Bäckerei Fischer! Feiern Sie mit uns vom 01.04.2019 – 05.04.2019!

Käsebrötchen Sesambrötchen

2019 feiern wir 100 Jahre Bäckerei Fischer! Feiern Sie mit uns vom 01.04.2019 – 05.04.2019!

Brotsortiment

2019 feiern wir 100 Jahre Bäckerei Fischer! Feiern Sie mit uns vom 01.04.2019 – 05.04.2019!

Sahnetorte

2019 feiern wir 100 Jahre Bäckerei Fischer! Feiern Sie mit uns vom 01.04.2019 – 05.04.2019!

Schnittchen

2019 feiern wir 100 Jahre Bäckerei Fischer! Feiern Sie mit uns vom 01.04.2019 – 05.04.2019!

Café Fischer

2019 feiern wir 100 Jahre Bäckerei Fischer! Feiern Sie mit uns vom 01.04.2019 – 05.04.2019!

Willkommen bei der Bäckerei & Konditorei Fischer in Groß Kreutz (Havel)

Unsere Firma wurde von Bäckermeister Hermann Fischer am 01.04.1919 gegründet, in einer Zeit als das tägliche Brot die Kraftquelle des Tages war. 

Mit dem Motto "Wer schaffen will muss fröhlich sein " übernahm 1967 Bäcker- und Konditormeister Horst Fischer und führte die Firma mit viel Fleiß und Beharrlichkeit. In einer Zeit, in der Privatinitiative schwierig war und das tägliche Brot wichtig und begehrt.

In dritter Generation übernahm 1989 Bäckermeister Heino Fischer die Firma.
In einer Zeit in der sich sehr vieles verändert hat, die Kunst des Backens und die traditionellen Rezepte jedoch erhalten blieben.

Mit treuen Mitarbeitern sind wir auf dem Weg in die Zukunft. Die vierte Generation, Samuel Fischer arbeitet bereits als Konditormeister in unserem Team.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Bäckerei & Konditorei Fischer

Götzer Chausseestraße 6
14550 Groß Kreutz (Havel)

Tel: 033207 32607
E-Mail: kontakt@baeckerei-konditorei-fischer.de

„Hand auf’s Herz“: Wer war schon einmal in einer Backstube? Noch nicht?
Dann kommt zu uns!
Wir feiern Geburtstag
und zeigen Euch, wie wir backen & was zum Backen gehört!
Meldet Euch bitte an: per Telefon oder persönlich in unserem Hauptgeschäft:
Götzer Chausseestr. 6, 14550 Götz, Tel: 033207 – 32 607
per Mail: kontakt@baeckerei-konditorei-fischer.de

2. April: Dienstag: 16:45 Uhr – 17:30 Uhr

4. April: Donnerstag: 16:00 Uhr – 16:45 Uhr und 16:45 Uhr – 17:30 Uhr


Wir haben auch Kinderbeschäftigungen während der Backstubenführungen organisiert.

Wir werden 100 Jahre!


Als am 1. April 1919 Herrmann Fischer unsere Bäckerei hier in Götz gründete, konnte niemand auf 100 Jahre vorausschauen.
Jetzt ist es soweit: die Einhundert sind in 3. Generation mit Monika und Heino Fischer erreicht.

100 Jahre haben wir unzählige Brotlaiber, Brötchen, Kuchen, Torten, Stollen und Kekse gebacken. In 100 Jahren haben wir Fischers uns allen Problemen mit unserem Handwerk entgegengestellt: wir haben immer die Zeichen der Zeit erkannt.

Wir sind seit 100 Jahren leidenschaftliche Brotbäcker und unser Name steht auch für guten und fantasievoll gebackenen Kuchen.

Unsere Bäckerei ist auch seit 100 Jahren Familie!
Sie ist unser zu Hause und ein großes Stück unseres Lebens.


Jeder, der bei uns Fischers arbeitet wird in die Familie aufgenommen.
Wir teilen Verantwortung und eine Leidenschaft für unser Handwerk.

Heino Fischer Bäckerei

Heino Fischer: 

Chef, Bäckermeister, Konditor, Betriebswirt des Handwerks

Motto:

Das Wichtigste für einen Chef: 

Verantwortung zu tragen und den Betrieb leiten zu können

Was es heisst einen Betrieb zu leiten habe ich von meinem Vater Horst gelernt. Er war ein großes Vorbild und die Gerechtigkeit in Person.

Ich habe mir nie Gedanken gemacht etwas Anderes zu werden.
Warum auch? Mit 16 begann meine Lehre als Konditor im Kloster

Café Lehnin. Und, danach lernte ich bei unserem Vater Bäcker.

Monika Fischer Bäckerei

Monika Fischer: 

Chefin

Motto:

Arbeit soll ein zu Hause sein – Jeder gehört dazu

Ich komme aus keiner Bäckerei und habe nach dem Antrag meines Mannes in die Bäckerei hineingeheiratet. Ich habe Textilfachverkäuferin gelernt und habe die Abschlussprüfung mit Auszeichnung bestanden.
Nach unserer Heirat wollte ich auch gleich in unserer Bäckerei mitarbeiten. Meine Schwiegereltern Johanna und Horst Fischer haben mir den Einstieg sehr leicht gemacht.

Ich wurde mit viel Liebe und Herzlichkeit aufgenommen und als rechte Hand meines Mannes gleich akzeptiert. Es gab kein„Generationsgerangel“.

Samuel Fischer Konditormeister

Samuel Fischer: 

Konditormeister

Motto:

Konditor – Traumberuf - Arbeite gern filigran & liebe die feinen Details

Ich bin auch in unserer Bäckerei oder vielleicht besser: in der Backstube aufgewachsen. Für mich stand schon in der Kindheit fest: ich werde Konditor. Ich wollte unbedingt in die feine Richtung gehen. Nach meiner Lehre in der Wiener Feinbäckerei brachte ich natürlich viele Ideen mit nach Hause, wurde aber erst einmal in der Bäckerei gebraucht. Für mich war das kein Problem. Richtig! Ich lernte von meinem Vater Brot und Brötchen backen. Mich fasziniert bis heute, dass ich täglich dazu lerne. Manchmal staune ich auch über mich, was meine Kreativität im Verbund mit meinen Fingern alles schaffen.

Daniela Adamschek

Daniela Adamschek (geb.Fischer):

arbeitet im Verkauf und Büro

Motto:

Mein Brot schmeckt nach Kindheit

Gehe ich zur Arbeit ist das so wie nach Hause kommen.

Ich verkaufe sehr gern unsere Brote und Backwaren.
Mein großer Favorit ist unser Sportbrot.
Der Geruch von frischem Brot bleibt für mich etwas Wunderbares.
Bürokauffrau habe ich gelernt, aber nur im Büro beschäftigt zu sein, war nicht mein Ding.

Tobias Zelesnik

Tobias Zelesnik: 

Bäcker in der Meisterausbildung

Motto:

Bäcker – das ist mein Beruf

Tobias: „Für mich stand schon mit 13 Jahren fest, dass ich einmal Bäcker werde. 

Nachdem ich bei den Fischers Ferienarbeit machte, stand für mich dann absolut fest:
Du wirst Bäcker! Ich habe dann über nichts anderes mehr nachgedacht.“
Bäcker kann nicht jeder werden!
Man muss sich in diesem Beruf hineinknien können. Das frühe Aufstehen war für mich kein Hindernis.

Motto:

“Ohne Brot nix los & nix los ohne Verkauf“ – dieses Motto vereint die Verkäuferinnen – Crew um ihre Chefin Monika Fischer. Alle wissen, am Ende des Tages steht eine Leistung an der alle mitgearbeitet haben. Nur im Team ist man stark. Mit dem Team, mit den Kolleginnen macht es Spaß, das Verkaufen.
Das Motto ist auch Programm. Alle sind sich einig:
Wir verkaufen nicht nur Fischers Brot, Brötchen, Kuchen...wir verkaufen Fischer ...und wir sind Fischer!

Produkte Vorschau

Unsere Produkte

Ob Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck oder Torten…. Hier sieht man die
verschiedenen Sorten.

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Unsere Filialen

Hier erfahren Sie mehr über unsere einzelnen Filialen.

Bäckereifachverkäufer

Wir über uns

Sie wollten schon immer wissen wer bei uns zum Beispiel das Brot und die Brötchen backt? Hier lernen Sie unser Team kennen …